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[ BELTERRA ] Farofa de Saúvas






Saúva, imagem 


encontrada na web


Você conhece esta formiga chamada Saúva?  (ver Saúva na wikipedia)





Pois é, na cidade de Belterra, estas formigas costumam aparecer após as chuvas. Assim que o sol volta a aparecer, elas começam a voar. 





E é aí que começa uma grande caçada. Com galhos de árvores nas mãos, pessoas correm em busca de acertá-las. Após juntar várias delas, as formigas são levadas ao fogo com óleo (ou manteiga) e sal a gosto. Após isto, mistura-se com farinha de mandioca e pronto, a farofa de formigas - saúvas - está pronta.





Vai uma farofa de Saúvas aí? Foto tirada por Laura Chagas

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